杨梅怎么清洗才能洗得干净

2022-09-22 26 0

杨梅怎么清洗才能洗得干净

一、盐水浸泡

盐水浸泡是最多人使用的一种杨梅清洗方法了,利用盐分的杀菌作用,把杨梅里面的小虫子等脏东西逼出来,一般杨梅需要放在盐水中浸泡半个小时的时间,如果想要快点吃到干净的杨梅,也可以用稍微温一点的盐水浸泡,也不会影响到杨梅的口感。

二、碱性物质浸泡

这里说的碱性物质,就是指像小苏打或者淀粉、面粉一样的物质,也是先把它们配置成碱液,浸泡10分钟以后再用筷子或小勺子搅拌,把浸泡以后的脏东西从杨梅里脱落出来。

三、果蔬清洗剂

果蔬清洗剂是一种中规中矩的水果清洗方式,哪怕是容易有小虫子的杨梅也可以用它来清洗。但要注意浸泡以后的杨梅要多冲洗几遍,把清洗剂容易残留在杨梅身上的物质也要冲洗干净。

四、开水浸泡

用开水冲洗杨梅是一种比较冒险的方法,但好处是可以快速地吃到干净的杨梅。只需要把杨梅放在开水中烫几分钟,脏物质就自己跑出来了,但口感也会被高温影响到,所以一般不在要直接吃鲜杨梅的时候用这个方法,但如果是后期要做果酱或是果酒等情况,即食的口感差一点也没关系了。

五、清水搅拌

清水搅拌就是把杨梅泡在清水里,依靠离心力的原理把脏东西甩出去。先把杨梅泡在水里几分钟,等杨梅里里外外全部被浸湿,再用筷子或者其他小棍子不停地搅拌,搅拌时要注意只能往同一个方向搅拌,直到看到脏东西都掉落出来再停止。

如果觉得清水搅拌不能清洗的很干净,可以反复搅拌几次,冲洗过后就可以食用了。但杨梅的果实很软,力度不要太大,也不要方向不一的搅拌,很容易会把果实弄破。

六、食醋浸泡

食醋浸泡也同样不适用于直接鲜吃的杨梅处理方法,但要制作酒或者酸梅汤一类的食品,就是一种一举两得的方法了。

注意事项:买新鲜冷藏的杨梅

杨梅之所以果子里面有很多小虫子,是因为它的壁很薄,在运输途中很容易磕磕碰碰,被挤压出果汁或一点果肉,杨梅味道甘甜,就会引来虫子食用,但这些果蝇的幼虫即使人体食用也没有危害。

如果是冷藏的杨梅,温度一低就会抑制虫子的生长了,甚至低温还会把虫子冻死,所以冷藏运输过来的杨梅有虫子的几率很低。

相关推荐

掌中宝是鸡的哪个部位
鸡胗是鸡的哪个部位
牛排是牛身上的哪个部位
牛肉饺子做法
山竹介绍
清炖鸡方法

评论